Semaine du Goût dans l'Yonne

Pour la 19eme année, la semaine du gout propose un voyage à travers la gastronomie de nos regions.

La manifestation prend plusieurs formes: tables du gout, ateliers du gout, etc ...

Concernant les ateliers du gout dans l Yonne, le choix n'est pas large. Un seul atelier est recensé : celui offert par le restaurant " La Cuisine au vin à Chablis " dont le chef, Patrick Bouloton, propose la mise en place d'un dessert, sa fabrication et sa dégustation avec accords de mets et vin en partenariat avec le vigneron Daniel Etienne Defaix, le 14 octobre, de 10h00 à 12h00.

Les places risquent d'être chères puisque la manifestation est limitée à 15 personnes, et à une seule personne par famille.

L'autre bémol est que l'atelier se déroule un mardi ... de 10h00 à 12h00, il concerne nécessairement les personnes inactives.

L'initiative mérite, néanmoins, d'être saluée puisque " La cuisine au vin " propose le seul atelier du goût dans l'Yonne.

Pour ceux que cela tenterait, voici l'adresse:
RESTAURANT LA CUISINE AU VIN
16 RUE AUXERROISE
89800 CHABLIS
03 86 19 98 52
www.chablisdefaix.com